L'animateur Eric Adjepong invite trois chefs japonais de renom à affronter la cheffe Alex Guarnaschelli dans une compétition qui la sortira complètement de sa zone de confort. Des chefs talentueux de Washington, de l'Illinois et de New York mettent à l'épreuve leur maîtrise de la cuisine japonaise lors de deux manches intenses, tandis que les juges Shota Nakajima et Tetsu Yahagi déterminent si ces chefs ont l'étoffe d'une Iron Chef sur son propre terrain.