L'animateur Eric Adjepong accueille trois chefs pâtissiers de compétition chevronnés, venus du Kentucky, de Californie et du New Jersey, pour tenter de surpasser Alex Guarnaschelli. Lors de deux manches intenses, les pâtissiers rivalisent d'ingéniosité pour donner du fil à retordre à Alex. Les juges Sherry Yard et Stephanie Boswell déterminent si ces chefs ont le potentiel pour la détrôner. 28.