Trois chefs pâtissiers chevronnés des quatre coins des États-Unis défient Alex Guarnaschelli lors de deux épreuves gourmandes. Représentant la Californie, l'État de Washington et le Texas, ces chefs misent sur leur talent en pâtisserie pour tenter de détrôner le chef Alex. Leur maîtrise de la pâtisserie leur assurera-t-elle la victoire, ou Alex les surprendra-t-elle par son expertise en desserts ? Les juges Sherry Yard et Dahlia Narvaez trancheront.