Trois pâtissiers investissent un parc d'attractions Hersheypark désert pour la nuit. L'animatrice Sunny Anderson les met au défi de créer des chocolats et des bonbons extravagants, inspirés du laboratoire d'un savant fou. Un professeur de mathématiques au collège reste concentré en cuisine grâce à des listes de tâches détaillées qui lui permettent de gérer ses ingrédients. Un ancien professeur de pâtisserie rencontre des difficultés frustrantes avec son personnage extraterrestre principal, tandis qu'un chocolatier français garde son sang-froid et son calme, même face à un problème d'isomalt cassé.