Le chanteur et animateur se dirige vers le centre du Pays de Galles, puis vers le nord du pays. Son premier arrêt est une ville balnéaire qu'il affectionne particulièrement : Aberystwyth. C'est là qu'il a décroché son premier rôle rémunéré, et Michael y retrouve un visage familier rencontré lors de la comédie musicale Godspell l'été précédent. Il déjeune ensuite en compagnie des magnifiques milans royaux du centre du Pays de Galles. Michael s'installe ensuite au restaurant Ynyshir, sur l'estuaire de la Dyfi, pour un dîner étoilé au guide Michelin, concocté par le chef multi-primé Gareth Ward. 200.