Pour la toute première fois, la Grande Salle se transforme en un magnifique restaurant bondé de convives affamés et d’invités VIP trois étoiles Michelin ! Gordon, Nyesha et Richard dirigent leurs équipes, préparant, cuisinant et dressant les plats. Chaque équipe doit réaliser un plat en 40 minutes chrono. L’équipe dont le plat sera le moins réussi affrontera les autres lors de l’épreuve éliminatoire, où, pour un chef, l’aventure Next Level prendra fin.