Dans la seconde partie de la finale, les trois derniers chefs doivent réaliser un plat sur chaque niveau de la cuisine en seulement 90 minutes. Ils sont libres de répartir leur temps entre les niveaux inférieur et intermédiaire, ce qui déterminera le temps dont ils disposeront pour préparer leur plat final au niveau supérieur. Dix-huit chefs ont entamé l'aventure. Trois d'entre eux s'affronteront lors de la finale, et un seul remportera un an de mentorat, 250 000 $ et le titre de « Chef de niveau supérieur ».