La compétition est plus intense que jamais : il ne reste plus que cinq pâtissiers et l’immunité n’est plus de mise. Les candidats apprennent l’art de la sculpture et tentent de se démarquer en transformant de simples cupcakes en de magnifiques compositions florales. Lors de l’épreuve éliminatoire chocolatée, les pâtissiers amateurs associent le chocolat à des douceurs sucrées et salées pour tenter de rester dans la course.