Première étape du « Menu du Marché d'Ainsley » : Willunga, un marché fermier animé situé dans une charmante petite ville d'Australie-Méridionale. Après avoir installé son étal, Ainsley part à la recherche des meilleurs produits pour son menu. Il découvre alors un magnifique filet de porc provenant d'un éleveur de porcs d'une race rare, pour son « Porc Jerk Grillé » épicé. En dessert, Ainsley choisit des fraises juteuses et de la crème onctueuse pour un dessert simple et gourmand qui met à l'honneur les produits de saison. Et pour accompagner le tout, un cidre chaud bien frais, idéal à déguster entre amis au marché par un après-midi ensoleillé !