Amelia Singer explore les racines allemandes de l’une des plus grandes régions viticoles d’Australie, la Barossa Valley. 119. Matthew Goode et Matthew Rhys sont les vedettes de cette série qui explore l’histoire de certains des vins les plus fascinants au monde. Depuis leur villa perchée dans les collines italiennes, nos deux gentlemen se rendent à Vérone, décor de Roméo et Juliette, où ils mettent en pratique leurs nouvelles compétences de sommeliers sur deux amoureux naïfs. Amelia Singer tente courageusement de convaincre Joe Fattorini que le porto ne se limite pas à être consommé à Noël. Ils embarquent ensuite pour une croisière sur le Douro, la plus belle région viticole du Portugal, afin de rendre visite à l’une des plus anciennes familles de vignerons d’Angleterre, à l’avant-garde de la révolution viticole portugaise. La chef étoilée de Los Angeles, Niki Nakayama, choisit un saké japonais comme vin préféré et crée un plat pour l’accorder.