Dans cet épisode, les deux Matthew partent explorer le Chianti, ancienne demeure de la célèbre Mona Lisa Gherardini. Joe Fattorini se rend dans la vallée de Maule pour découvrir comment l'espoir peut renaître dans les vignobles situés à l'épicentre du séisme dévastateur de 2010 au Chili. Le chef Atul Kochhar allume son tandoor pour accompagner son vin préféré. Enfin, l'émission fait un détour par la Moldavie, un petit pays où un quart de la population dépend du vin pour vivre, afin de comprendre pourquoi la Russie a cessé d'en acheter.