Michael McKean abandonne le régime sans glucides et dévoile les secrets de nos pâtisseries préférées. Il commence par révéler que les cupcakes sont des équations comestibles et explique comment le whoopie pie a failli déclencher une guerre civile. Michael suit ensuite une piste de miettes jusqu'à la boulangerie où il découvre que le pain au levain de San Francisco a quelque chose de particulier. 197.