Pour le dernier épisode de la saison, le chef Ramsay retourne à La Nouvelle-Orléans. Il visite Oceana, où la nourriture est si mauvaise qu'il ferme temporairement l'établissement. Face à un chef exécutif et à l'un des deux propriétaires qui nient tout et refusent d'assumer leurs responsabilités, il se demande même si Oceana mérite d'être sauvé.