Michael Symon apporte une explosion de saveurs à table avec ses huîtres grillées au beurre de chorizo, un plat vibrant où la saveur iodée naturelle des huîtres rencontre le chorizo ​​épicé. Vient ensuite un maïs crémeux au citron vert et au piment, accompagné de tomates du jardin, un accompagnement parfait pour toute réunion animée. Enfin, Michael satisfait sa gourmandise avec le « Tres Leches », un dessert enrichi d'un mélange de trois laits, d'une touche de citron vert et de noix de muscade.