Michael Symon est prêt à célébrer son père et commence par un chili au brisket fumé, un classique texan revisité que papa adorera. Ensuite, il propose un pain de maïs au beurre de miel, inspiré d'un souvenir particulier à Hatchet Hall. Pour le grand final, Michael prépare des barres chocolat-beurre de cacahuète avec de la guimauve brûlée, une gourmandise irrésistible qui fera plaisir à papa.