Bien que Norm ait fait des recherches sur les tonnelles de l'Angleterre ancienne, celle qu'il construit s'inspire de celles de l'île de Nantucket, en Nouvelle-Angleterre. Conçue pour s'asseoir et admirer la beauté du jardin, la tonnelle de Norm est construite en séquoia et présente le défi de façonner une arche à partir de segments de bois assemblés avec une nouvelle colle résistante à l'eau. Norm s'attaque également à la fabrication de panneaux en treillis en forme de losange pour ce projet.