Norm a souvent affirmé que les chaises représentent le défi le plus complexe pour un menuisier. Elles doivent non seulement être suffisamment robustes pour supporter les mouvements de torsion du corps humain, mais aussi suffisamment esthétiques pour trouver leur place à table. Norm visite la ville historique de Deerfield, au centre du Massachusetts, où il découvre, parmi une vaste collection de meubles anciens, une élégante chaise d'appoint américaine du début du XIXe siècle. De retour dans son atelier, il en réalise une reproduction fidèle et la recouvre d'un tissu moderne qui devrait résister à l'épreuve du temps.