Cet épisode met à l'honneur un ingrédient exceptionnel : le miso ! Nous commençons avec Bianca Borges, de Milk Street Cook, qui prépare un steak poêlé au beurre miso fumé et à la salade de cresson, un plat aux saveurs riches et intenses. Rayna Jhaveri, de Milk Street Cook, propose ensuite un maïs sauté au miso, au beurre et aux oignons verts, un accompagnement sucré-salé parfait. Pour finir, Christopher Kimball et Erika Bruce, de Milk Street Cook, préparent de délicieux cookies au beurre de cacahuète et au miso.