Dans cet épisode, nous partons pour la Colombie à la découverte des empanadas. De retour en cuisine, Christopher Kimball et Bianca Borges, de Milk Street Cook, recréent ces délicieuses empanadas farcies à la viande et aux pommes de terre, avec leur croûte dorée et croustillante à souhait. Puis, Josh Mamaclay prépare un savoureux poulet braisé à la noix de coco et à la banane plantain. Enfin, Lynn Clark, de Milk Street Cook, nous propose notre adaptation de la soupe colombienne aux pommes de terre, au poulet, au maïs et aux câpres (Ajiáco).