Dans les années 1950, Ray Kroc franchise McDonald's à l'échelle nationale, mais juste derrière lui, une vague d'entrepreneurs tente de profiter de l'engouement pour la restauration rapide. Deux visionnaires de Floride lancent ce qui deviendra le plus grand rival de Kroc, en réinventant l'équipement de leur cuisine pour créer le « gril à flamme », une invention révolutionnaire.