C'est la saison des remises de prix ! L'animateur Jesse Palmer demande aux pâtissiers de confectionner des tartelettes aux fruits rouges présentées sous forme d'enveloppes avec l'inscription « Et le gagnant est ». Ensuite, les pâtissiers s'associent pour présenter aux juges Duff Goldman, Kardea Brown et Nancy Fuller un gâteau « bulles » à deux étages, véritable phénomène des réseaux sociaux, inspiré d'un cocktail de soirée.