Et à Glendale, en Californie, dans un restaurant où une famille prépare ses propres spécialités cubaines, du porc au ceviche. 238. The Little Depot Diner (Peabody, MA), Santa Cruz Diner (Santa Cruz, CA), Diner (Norman, OK) : Guy Fieri ne visite que des diners américains lors de ce voyage. À Santa Cruz, en Californie, la cuisine de la côte est américaine rencontre la cuisine vietnamienne, proposant des plats allant du Reuben aux rouleaux de printemps.