Entre Chicago et Milwaukee, un restaurant propose un filet mignon enrobé de bacon, nappé d’une salsa de conque piquante. À Cleveland, une ancienne boîte de nuit fume du saumon frais pour un BLT au saumon. Et à East Amherst, dans l’État de New York, un restaurant local très apprécié propose toutes sortes de burgers, même une soupe au cheeseburger.