Pour ce voyage, Guy Fieri part à la découverte de combinaisons de saveurs originales et explosives ! À Naples, en Floride, un couple new-yorkais fait découvrir la cuisine grecque à l'État du Soleil, avec des dolmades explosives et des jarrets d'agneau généreusement garnis sur un lit d'orzo. À Dallas, on trouve une cuisine réconfortante et raffinée, avec des sucettes de poitrine de porc extravagantes et un surprenant gâteau au chocolat et à la choucroute. De plus, une gagnante de Triple-G propose des ramen d'exception dans son restaurant de Chicago, avec un umami savamment dosé dans un bol de nouilles shoyu et un chashu de bœuf à tomber par terre.