Petra Mediterranean Pizza & Grill (San Luis Obispo, Californie) • Cavé Bistro (Avon-by-the-Sea, New Jersey) • Che Chori (Indianapolis, Indiana) Pour ce voyage, Guy traverse le pays à la recherche de saveurs à profusion. Sous le soleil californien, un restaurant local très apprécié concocte une pizza au poulet shawarma et des pitas au tri-tip à tomber par terre. Sur la côte du New Jersey, un bistro en bord de mer sert du poulpe aux herbes et des burgers à la moelle osseuse à Guy et à son ami farceur. Et à Indianapolis, un restaurant argentin prépare un chorizo ​​au chimichurri maison et un sandwich à la porchetta hors du commun.