Guy commence par un poke truck déniché à la foire du comté de Ferndale, pour savourer des saveurs exotiques. Ensuite, à Hackensack, dans le New Jersey, un restaurant sert encore des mini-burgers et des sandwichs au steak à volonté. Enfin, un restaurant populaire de Palm Desert, en Californie, propose un petit-déjeuner salé et sucré pour satisfaire tous les palais, avec notamment des viennoiseries glacées et un œuf bénédictine. 292. Dans ce voyage, Guy Fieri explore la cuisine thaïlandaise, les tartes et de généreuses frites.