Ce voyage est une virée gourmande et réconfortante pour Guy Fieri. À Leavenworth, dans l'État de Washington, un authentique diner rétro brille par ses bâtonnets de mozzarella faits maison et ses frites à la sauce gravy. À Draper, dans l'Utah, un restaurant du Sud exceptionnel propose du poulet frit et du gruau de maïs à la maison. De plus, à Nashville, un restaurant végan fait un tabac avec son club sandwich revisité et son chorizo ​​sans viande.