Cette fois-ci, Guy Fieri nous propose toutes sortes de poulet et une chaudrée à ne pas manquer ! Direction Florence, en Oregon, où une cabane à fruits de mer méconnue prépare une chaudrée de crabe incontournable, et Guy invente un toast au crabe pour leur carte ! Ensuite, à Chicago, un restaurant cubain prépare du pollo et de la vaca frita dans les règles de l'art, tandis qu'à Houston, un restaurant jamaïcain utilise encore son assaisonnement jerk maison pour assaisonner presque tous ses plats.