Republica Empanada (Mesa, Arizona) • Zoe Ma Ma (Boulder, Colorado) • Ena's Caribbean Kitchen (Columbus, Ohio) Pour ce voyage, Guy Fieri prend la route et se régale de plats traditionnels. En Arizona, un restaurant familial propose une cuisine latine savoureuse, des empanadas cubaines au riz au poulet. Au Colorado, une mère et son fils servent des spécialités de street food chinoise comme les nouilles dan dan et les brioches vapeur.