Bourrée Cajun Smokehouse (Nouvelle-Orléans, Louisiane) • bu̅ya Izakaya | Ramen (Saint-Pétersbourg, Floride) • Eastside Fish Fry & Grill (East Lansing, Michigan) Guy Fieri se régale de délicieuses tourtes salées et de fritures. À La Nouvelle-Orléans, un restaurant hors des sentiers battus propose des spécialités fumées épicées comme la tourte à la saucisse piquante et le boudin de crevettes épicé. À Saint-Pétersbourg, un gastropub d'inspiration japonaise sert des ramen au confit de canard et aux poivrons shishito grillés.