Et à Phoenix, un restaurant de burgers original proposant des créations culinaires insolites. 4. The Anchorage (Somers Point, New Jersey) • Sal’s Gilbert Pizza (Gilbert, Arizona) • Salty’s BBQ & Catering (Bakersfield, Californie) Pour ce voyage, Guy traverse les États-Unis d'un océan à l'autre et du nord au sud. Dans le New Jersey, un restaurant légendaire sert un flet farci au crabe à tomber par terre et une version authentique des cannellonis. En Arizona, une pizzeria familiale propose des pizzas garnies de toutes sortes d'ingrédients, des ziti gratinés au poulet marsala. À Bakersfield, un restaurant ensoleillé propose des spécialités familiales authentiques, comme du tri-tip et du poulet grillé qui valent le détour. 5.