Voula's Offshore Café (Seattle, Washington) • Red Arrow Diner (Manchester, New Hampshire) • Hank's Creekside (Santa Rosa, Californie) Lors de ce voyage, Guy s'arrête pour déguster des spécialités uniques : à Manchester, à Seattle, un restaurant qui prépare son petit-déjeuner signature « Hobo scramble », et dans sa ville natale de Santa Rosa, où l'on sert toutes sortes d'œufs Bénédicte. À Manchester, on prépare des Twinkies maison et 20 sortes de tartes depuis 1922. 172.