Et à Cranston, dans le Rhode Island, il apprécie le petit restaurant du coin qui propose des pâtes garnies de palourdes. 333. Durant ce voyage, Guy savoure des recettes traditionnelles revisitées. À Chesterfield, dans le Missouri, un restaurant mexicain revisite le chili verde au porc de maman. À Boston, une cabane à homard familiale de deuxième génération fait sensation avec ses beignets de morue et son mac and cheese au homard.