Pour ce voyage, Guy explore des saveurs vraiment uniques. À Honolulu, un restaurant jamaïcain propose des ailes de poulet jerk et un curry de chèvre à tomber par terre. À Arlington, au Texas, Guy teste un restaurant russe qui retourne une galette de pommes de terre farcie au bœuf. À Las Vegas, il découvre un stand de tacos qui garnit ses tortillas de saveurs du monde entier.