Dans cet épisode, nous mettons le cap sur le sud de la Turquie pour visiter le pittoresque village de Kaleköy, dans la région de Kekova. Nous vous présentons une famille locale qui tient le restaurant Likya et propose une cuisine turque simple et savoureuse. Nous les connaissons depuis plus de 30 ans, depuis nos débuts dans la région. Nous découvrons également l'engouement des habitants pour la caroube et comment ils en tirent un sirop savoureux et sain. Enfin, nous vous présenterons notre amie Kadriye qui nous préparera un déjeuner turc typique, et l'un de ses voisins nous montrera comment confectionner les gözleme, ces crêpes locales.