Dix des meilleurs pâtissiers d'Australie se sont réunis dans la cuisine de MasterChef pour la première saison de Dessert Masters, où ils s'affronteront pour le titre de Maître Pâtissier d'Australie et la somme de 100 000 $. Leur premier défi : créer en trois heures un dessert qui les représente. Avec l'unique immunité de la saison en jeu, les candidats rivalisent d'ingéniosité pour créer des desserts exceptionnels. Kirsten a pris un risque en préparant un entremets, malgré les réticences d'Amaury. Son pari s'est avéré payant : elle s'est hissée dans le top 3. Andy a dégusté un gâteau au fenouil rôti et Reynolds un dessert monochrome. Mais c'est le plat de Reynolds qui a été jugé « parfait » par Melissa, lui assurant ainsi la première et unique immunité de la saison. Comme dans Masterchef Australie, l'épingle peut lui éviter l'élimination lors d'une épreuve éliminatoire.