Bridget Lancaster montre à l'animatrice Julia Collin Davison les étapes de préparation du poulet frit à l'ail, un plat régional très apprécié en Californie centrale. Ensuite, l'expert en ustensiles de cuisine Adam Ried partage son choix de la meilleure cocotte en fonte économique du marché. Enfin, la testeuse culinaire Ashley Moore prépare pour l'animatrice Bridget Lancaster un plat inoubliable, très demandé par les fans : des pommes de terre croustillantes au parmesan.