Des burgers gourmands aux pâtisseries haut de gamme, Londres regorge de délicieux fast-foods. Rachel goûte une sélection des spécialités de la capitale et montre comment les reproduire facilement à la maison. Elle rencontre Lisa, dont les sandwichs taïwanais chauds, très appréciés, lui rappellent son enfance. Enfin, dans le sud de Londres, Rachel se met aux fourneaux avec Brian, un cuisinier trinidadien, pour créer des saveurs intenses pour son poulet jerk des Caraïbes. De retour dans sa cuisine, Rachel revisite un classique de la restauration rapide et nous montre comment préparer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner à partir d'une seule recette de pain express.