
The Rice Kingdom
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America · Saison 1 · Épisode 2
Dans les Carolines, Stephen s'intéresse au coût humain de la production de riz et s'immerge totalement dans l'univers du chef Gullah BJ Dennis et de ceux qui préservent les traditions culinaires noires.
- Diffusé le
- 26 mai 2021