Une série pour les amateurs de vin présentée par Matthew Goode et Matthew Rhys, accompagnés des experts Joe Fattorini et Amelia Singer, depuis leur base dans la campagne italienne. Dans cet épisode, les deux Matthew se rendent au Vatican pour rencontrer un prêtre à la recherche d'un nouveau vin de messe. Joe part en Afrique du Sud, où il part observer les babouins dans un vignoble situé au cœur d'une réserve animalière. Le chef Francesco Mazzei retourne chez lui, en Calabre, pour dévoiler son cépage préféré et concocter un plat pour l'accompagner. Amelia rejoint Joe sur les skis pour un duel de dégustation de vins alpins français, et ils partagent leurs recettes secrètes de vin chaud.