Dans nos champs et nos haies se trouvent des plantes délicieuses, mais aussi des plantes mortelles, comme Rick l'apprend d'un cueilleur professionnel qui l'emmène faire le tour du magnifique estuaire de la Camel. Inspiré, Rick crée sa propre version d'une tourte grecque aux herbes sauvages. Ensuite, c'est un voyage dans le temps avec son fournisseur de poisson de longue date, Matthew Stevens, qui se souvient de la Cornouailles avant l'arrivée des touristes. Autour d'une pinte avec Ed Rowe, acteur, humoriste et Cornouaillais passionné, vedette du film primé aux BAFTA « Bait », Rick examine l'impact de la possession de résidences secondaires sur les communautés cornouaillaises.