Michael Symon sort du jardin pour installer son barbecue sur le sable et concocter le barbecue de plage par excellence. Il prépare un sandwich à la saucisse « Beach Bomber », garni d'oignons verts et de cheddar, qu'il sert avec une salade de pommes de terre aux herbes. De son côté, Liz crée un cocktail rafraîchissant, le « Peach on the Beach », idéal après une baignade dans l'océan.