La nourriture est souvent au cœur des bons moments – ou, pour Michael Symon, des meilleurs moments. Il prépare de l'espadon grillé avec une salsa fresca, un souvenir de son dernier repas avec ses parents avant son départ pour l'université, et sa salade de concombres épicée est identique à celle que son grand-père, Pap, préparait durant toute son enfance. Pour le dessert, sa femme, Lizzie, le rejoint pour confectionner un gâteau au maïs et à la ricotta, les ramenant ainsi au restaurant où ils se sont rencontrés et ont travaillé ensemble. Un repas qui a tout pour raviver de beaux souvenirs.