Chaque année, pendant six mois, le célèbre chef Ferran Adrià ferme El Bulli, plusieurs fois élu meilleur restaurant du monde, et travaille avec son équipe à l'élaboration du menu de la saison suivante. Ce documentaire détaillé explore l'expérimentation, les échecs et les découvertes, la gastronomie étant ici abordée comme un art d'avant-garde, guidée par la conviction d'Adrià que plus la perplexité est grande, mieux c'est.

Distribution

• Ferran Adrià — Son propre rôle
• Oriol Castro — Son propre rôle
• Eduard Xatruch — Son propre rôle
• Eugeni de Diego — Son propre rôle
• Aitor Lozano — Son propre rôle