Ce documentaire suit le chef italien Antonio de Benedetto dans sa volonté de changer le monde grâce à la cuisine. Ses apprentis sont des cuisiniers en herbe atteints de trisomie 21, venus de toute l'Italie pour se former à l'hôtellerie-restauration, trouver leur place dans le monde et construire leur avenir vers l'indépendance et la liberté.

Distribution

• Antonio de Benedetto — Son propre rôle