Des experts en santé réexaminent les recommandations nutritionnelles américaines et remettent en question des décennies de conseils mettant en garde contre les graisses saturées.

Distribution

• Gary Taubes — Son propre rôle - Investigative Science Journalist / Author
• Nina Teicholz — Son propre rôle - Investigative Science Journalist / Author
• Ancel Keys — Son propre rôle (Archival footage) - Physiologist
• Tim Noakes — Son propre rôle - Scientist / Author / Professor Emerita
• Mark Hyman — Son propre rôle - Narrator / Nutritionist / Functional Medicine Physician
• Bret Scher — Son propre rôle - Cardiologist
• Sarah Hallberg — Son propre rôle - Obesity Specialist
• Zoe Harcombe — Son propre rôle - Obesity Researcher