Ce documentaire suit la chaîne industrielle mondiale reliant la production porcine et la monoculture du soja en Chine, au Brésil, aux États-Unis et au Mozambique. Il examine le pouvoir croissant de quelques multinationales occidentales et chinoises, la disparition des petits producteurs et la transformation permanente des paysages, et s'interroge sur l'impact de la demande mondiale de soja sur l'équilibre environnemental de la planète.