Ce documentaire explore la recherche d'un régime alimentaire humain efficace en comparant les recherches modernes en nutrition, les données historiques, les habitudes alimentaires ancestrales et les théories de l'évolution alimentaire.

Distribution

• C.J. Hunt — Self / Narrator / Main Subject
• Leslie Aiello — Self / President, Wenner-Gren Foundation for Anth. Research
• Loren Cordain — Self / Author / Professor of Health & Exercise Science, CO St. U
• Michael Eades — Self / Author, Protein Power
• Boyd Eaton — Self / Author, Paleolithic Prescription / Professor, Emory U.
• Joel Fuhrman — Self / Center for Nutritional Medicine
• David J. Getoff — Self / VP Price-Pottenger Nutrition Foundation
• Alan Goldhamer — Self / President, Int'l Association of Hygienic Physicians