À travers des entretiens avec des experts et les familles des victimes, ce documentaire examine le problème mortel des intoxications alimentaires aux États-Unis. Il révèle comment la contamination, la réglementation, les pratiques industrielles et les défaillances des services de santé publique peuvent transformer des repas ordinaires en situations critiques.

Distribution

• Bill Marler — Son propre rôle - Food Safety Lawyer
• Darin Detwiler — Son propre rôle - Father, Food Safety Advocate, Professor
• Dr. John Kobayashi — Son propre rôle - Public Health Official
• Lance Price, Ph.D. — Son propre rôle - Environmental Health Microbiologist
• Robert Nugent — Son propre rôle - President, Jack in the Box
• Vicki Detwiler — Son propre rôle - Mother
• Marion Nestle — Son propre rôle - Food Policy Expert, Author
• Timothy Lytton — Son propre rôle - Author