La politique américaine de production alimentaire à bas prix a longtemps pesé sur les petits agriculteurs, éleveurs et chefs indépendants. Inquiète pour leur survie, la journaliste culinaire pionnière Ruth Reichl transcende les clivages politiques et sociaux pour enquêter sur un système alimentaire défaillant et sur les innovateurs qui risquent tout pour le transformer.

Distribution

• Alice Waters — Son propre rôle
• Ruth Reichl — Son propre rôle
• Grant Achatz — Son propre rôle
• Brandon Jew — Son propre rôle
• Nick Kokonas — Son propre rôle
• Bren Smith — Son propre rôle
• Saru Jayaraman — Son propre rôle